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가공식품 성분 배합표 미확보 상태로 유통해도 되나요

가공식품 성분 배합표 미확보 상태로 유통해도 되나요

가공식품을 성분 배합표 없이 유통하는 행위는 식품위생법 에 따라 엄격히 금지됩니다. 모든 제조 식품은 식품의약품안전처(식약처) 가 규정한 품목제조보고서 와 제조방법설명…
2026년 나트륨 저감 표시 새 규정 놓쳐서 제품 출시 지연된 사례

2026년 나트륨 저감 표시 새 규정 놓쳐서 제품 출시 지연된 사례

2026년부터 모든 가공식품에 영양표시가 의무화되면서 나트륨 저감 표시 기준을 충족하지 못한 제품들의 출시가 지연되는 사례가 늘고 있습니다. 식품의약품안전처의 개정안에…
제조일자와 소비기한 환산 착각해서 전량 회수 통보받은 구조

제조일자와 소비기한 환산 착각해서 전량 회수 통보받은 구조

최근 식품업계에서 제조일자와 소비기한을 혼동하거나 의도적으로 조작하여 전량 회수 조치되는 사례가 빈번하게 발생하고 있습니다. 식품의약품안전처 에 따르면 특정 업체가 소…
수입식품 영양표기 국내 기준 불일치로 통관 거절된 이유

수입식품 영양표기 국내 기준 불일치로 통관 거절된 이유

수입식품이 국내 통관 과정에서 거절되는 주요 원인은 식품등의 표시기준 과 일치하지 않는 영양성분 표기 방식 때문입니다. 식품의약품안전처(식약처)의 엄격한 규정에 따라 …
알레르기 유발물질 혼입 우려 문구 빠뜨려 보상 청구당한 사례

알레르기 유발물질 혼입 우려 문구 빠뜨려 보상 청구당한 사례

식품 제조 및 유통 과정에서 알레르기 유발물질 표시를 누락하면 식품의약품안전처 기준에 따라 과태료가 부과됩니다. 특히 혼입 우려 문구 미표시는 소비자 건강에 치명적인 …
2026년 소비기한 전환 기준 파악 안 해서 재고 폐기된 사례

2026년 소비기한 전환 기준 파악 안 해서 재고 폐기된 사례

식품 패키지 뒷면에 적힌 날짜 하나가 기업의 존폐를 결정짓는 시대가 되었습니다. 소비기한 표시제도가 전면 시행되었음에도 불구하고 여전히 현장에서는 기준 파악 미비로 인한 …
식약처 나트륨 당류 저감 표시기준 개정 내용 체크 안 해 라벨 재작업한 사례

식약처 나트륨 당류 저감 표시기준 개정 내용 체크 안 해 라벨 재작업한 사례

나트륨 당류 저감 표시기준 개정 내용을 검색하면 정보가 너무 많아서 오히려 헷갈립니다. 식품 제조 현장이나 유통 단계에서 단순히 '덜 짜게', '덜 …
무가당 강조표시 기준 변경 파악 못 해 포장 전량 교체하게 된 과정

무가당 강조표시 기준 변경 파악 못 해 포장 전량 교체하게 된 과정

최근 식품 표시 규정이 강화되면서 소비자 입장에서 제품의 실제 성분을 더 명확하게 확인해야 하는 환경이 조성되었습니다. 특히 건강을 위해 선택하는 제로 슈거 제품들이 늘어…
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